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枣炒糊了有什么功效
炒大枣常用的炮制方法是炒焦,以炒到大枣表面呈焦黄或焦褐色,内色加深,有焦香味为宜。大枣皮组织紧密,炒焦后,其表皮结构受到破坏,有利于大枣有效成分的煎出,提高利用率,减少不必要损失,而且还能起到消食健脾、养血安神的作用。对于食欲不振…
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