小暑是二十四节气中的第十一个节气，它标志着夏天进入了中期，炎热的天气也将持续一段时间。在小暑这个时候，需注意清热解暑、养阴润燥，为身体补充足够的水分和营养物质。
所以，吃什么饭最养生呢？下面，我来分享几种建议。
一、莲子粥
莲子性味甘、润，具有清心安神、健脾益肾、补血安眠的功效。将莲子煮成粥，可以增强防暑作用，又有一定的减肥功效。
二、绿豆粥
绿豆性味甘寒，有清热解毒的作用。将绿豆加水煮成粥，饮用后可以清热解暑，去除燥热。
三、香菇炖鸡
香菇属于高营养食品，富含蛋白质、氨基酸、矿物质等。将鸡肉和香菇一起炖成汤，可以清热解暑、补充营养，尤其适合体弱多病、消化不良的人群。
四、鲤鱼米汤
鲤鱼菜单，或鱼骨汤，另有季节的味道，传统风味各异。将鲤鱼搭配米粉一起煮成汤，可以增强胃口，润肠通便，也是很好的防暑食品之一。
五、凉拌黄瓜
黄瓜营养价值高，含有丰富的瓜氨酸、糖类、脂肪、蛋白质等，而且味道清爽，易消化吸收。将黄瓜切成细块，用醋、盐、糖等调料拌匀，既可口又利肠胃，适合饭后清口。
总之，小暑是一个需要补充水分、清热解暑的时期。在日常饮食中，可适当选择以上建议的饭菜来帮助身体应对高温天气。还需注意饮食清淡，不要暴饮暴食，坚持多喝水、多吃水果蔬菜，合理安排饮食，保持营养平衡，让身体健康度过小暑。
